ঢাকা, বাংলাদেশ শুক্রবার, ০৩ ডিসেম্বর ২০২১, ০৩:৫৩ অপরাহ্ন
ভিন্ন স্বাদের জাফরানি মুরগির রেসিপি
কলকাতা টিভি ডেস্ক
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ২৭ অক্টোবর, ২০২১, ০৪:৫০:৩৩ পিএম
  • / ৫৬ বার খবরটি পড়া হয়েছে

খাবারে ভিন্নতা আনতে হয় কারণ প্রতিদিন একই রকম খাবার খেতে আমাদের ভালো লাগে না। রান্নাঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়েই ভিন্ন স্বাদের খাবার, জাফরানি মুরগি রান্না করার রেসিপি দেখাবো। তো আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় কীভাবে সহজে জাফরানি মুরগি রান্না করা যায়। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ:

১. ১/৪ কাপ তেল

২. আধা কাপ পেঁয়াজকুচি

৩. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস

৪. এক চা চামচ আদা বাটা

৫. এক চা চামচ রসুন বাটা

৬. এক চা চামচ জিরা বাটা

৭. দুই চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা

৮. পরিমাণমতো লবণ

৯. দুই টেবিল চামচ কাজুবাদাম বাটা

১০. চার টুকরো সাদা এলাচ

১১. তিন টুকরো দারুচিনি

১২. আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো

১৩. এক টেবিল চামচ মালাই

১৪. এক চা চামচ চিনি

১৫. দুই চা চামচ গোলাপজলে ভেজানো জাফরান

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে পেঁয়াজকুচি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। এবার মুরগির মাংস, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, লবণ, কাজুবাদাম বাটা, সাদা এলাচ, দারুচিনি, গরম মসলার গুঁড়ো ও পানি দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রান্না করুন। রান্না হয়ে এলে মালাই, চিনি এবং গোলাপজলে ভেজানো জাফরান দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার জাফরানি মুরগি।

নিউজটি শেয়ার করুন

এই মুহূর্তে

নৃবৈজ্ঞানিক গবেষণা পদ্ধতি ব্যবসায়িক পণ্য জরিপ ও বাজার যাচাই করতে খুবই যুগোপযোগী
বৃহস্পতিবার, ২ ডিসেম্বর, ২০২১
এখন যে কোনো চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় বাংলাদেশ সদাপ্রস্তুত : প্রধানমন্ত্রী
বৃহস্পতিবার, ২ ডিসেম্বর, ২০২১
দীর্ঘ ২৪ বছরে পার্বত্য শান্তি চুক্তি, বাস্তবায়ন নিয়ে ক্ষোভ
বৃহস্পতিবার, ২ ডিসেম্বর, ২০২১
দুই সিটি করপোরেশনের ভাড়াটে চালকরা পালিয়েছেন : নগরজুড়ে বর্জ্যের স্তূপ
বৃহস্পতিবার, ২ ডিসেম্বর, ২০২১
সাভারে শবে বরাতের রাতে ৬ ছাত্রকে পিটিয়ে হত্যা : ১৩ জনের ফাঁসির আদেশ
বৃহস্পতিবার, ২ ডিসেম্বর, ২০২১
খালেদা জিয়ার স্বাস্থ্য নিয়ে রাজনীতি করছে বিএনপিঃ বাহাউদ্দিন নাছিম
বুধবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২১
উইঘুরদের নির্যাতন-পীড়নে চীনের নেতারা, ফাঁস জিনজিয়াং পেপারস
বুধবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২১
‘বিজয়ের মাসে ৫জি যুগে প্রবেশ করবে বাংলাদেশ’
বুধবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২১
বাসচাপায় শিক্ষার্থীর মৃত্যুর সঙ্গে জড়িত সন্দেহে বিএনপি!
বুধবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২১
যেসব খাতে পাকিস্তান-ভারতকে পেছনে ফেলেছে বাংলাদেশ
বুধবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২১
খবরের আর্কাইভ